top of page
Recept som jag själv har tillagat och gillar. Jag tycker det är svårt det här med att dela in recept under kategorier, många gör det. Vissa rätter kommer att hamna under mer än en knapp...
FRUKT, BÄR & GRÖNSAKER
Recept som jag själv har tillagat och gillar. Jag tycker det är svårt det här med att dela in recept under kategorier, många gör det. Vissa rätter kommer att hamna under mer än en knapp...
Nu ska det erkännas att väldigt få av mina recept har lång tillagningstid, jag gillar när det går undan med maten.RABARBERSALLAD
Tunt hyvlad rå rabarber ger schyst syra i salladen.
4 pers
Skär 200g rabarber i tunna band på längden med en mandolin/osthyvel.
Blanda rabarbern med dressingen och låt marinera 5 minuter.
Blanda med 65g blandad sallad, 1/2 förp. solros- eller ärtskott(50g) och 150g strimlade sockerärter.
RABARBERLEMONAD
Välj gärna en röd rabarbersort för färgens skull.
ca 1 1/2 Liter
Ansa och skär 500g rabarber i mindre bitar. Lägg i kastrull med 1 liter vatten och 2dl rörsocker. Koka upp och låt sjuda i 10 minuter. Sila genom finmaskig sil och låt svalna. Blanda med 5 dl vatten och 2dl färskpressad citronjuice. Häll upp i glas med is. ★ DET HÄR ÄR DIN TREDJE RÄTT
Ugnsrostad sötpotatis, zucchini och morot
70 kr
DET ÄR ÄR DIN FJÄRDE RÄTT
Färsk tonfisktataki, körsbärstomater och ekologiska grönsaker
100 kr
★ DET HÄR ÄR DIN FEMTE RÄTT
Auberginerullar (4 st.), fyllda med ricottaost, tomater, salladslök och muskot
80 kr
HUVUDRÄTTER
Berätta mer om rätterna i detta avsnitt, t.ex. att alla huvudrätter är glutenfria★ DET HÄR ÄR DIN FÖRSTA RÄTT
penne aglio e olio, med färsk vitlök, örter, ost och basilika
100 kr
DET HÄR ÄR DIN ANDRA RÄTT
Hemlagad pumparavioli i salviabrynt smör med parmesan
105 kr
Portionsstorlek
300 g25 kr
400 g40 kr
DET HÄR ÄR DIN TREDJE RÄTT
Gnocchi med mozzarella, färska tomater och basilika
110 kr
LÅNGKOK - Crock-Pot - Slow Cooker
ITALIENSKA KÖTTBULLAR
Köttbullar i tomatsås med italienska smaker är både god smalmat och väldigt användbara.bottom of page